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立冬吃冬天好?立冬后该如何养生?

军事 江门热线 2018-01-13 23:07:49

立冬吃冬天好?立冬后该如何养生?立冬吃冬天好?立冬后该如何养生?

  原标题:立冬后,宝宝如何调养才能少生病?文┃崔霞(北京中医药大学第三附属医院儿科主任、主任医师)立冬的由来立冬是二十四节气中的第十九个节气,当太阳位于黄经225°时即为立冬,今年是在01月13日,中国民间有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用,立冬既为冬季伊始,也预示年终临近,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量,水面初凝,未至于坚也。

  中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等,土气凝寒,未至于坼,为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法,立冬都有哪些讲究?迎冬贺冬在古代,立冬是个很重要的节日,皇帝会率领文武百官到京城的北郊行“迎冬”之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。

  人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火,每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节,因此,立冬时节的营养应以增加热能为主,另外,经过了春、夏、秋三季身体的消耗,在立冬后也要适当进补。

  冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管立冬时节,民间有“北吃饺子南吃鸭”之说,若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“好吃不过饺子”

  正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心,立冬,怎么吃?冬气寒,宜食黍以热性治其寒立冬后,冬季正式来临,草木凋零,万物收藏,蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%-6%作为热量散失,脂肪则是4%-5%,饮食要注意多吃些温热性质的食物,尤其对于一些体质偏于虚寒的宝宝,有的放矢地给宝宝食用一些温养的膳食,使身体变得更加强壮,还能起到很好的御寒作用,如牛肉、羊肉、鸡肉、黄豆、胡萝卜、山药等。

  值得注意的是,在富含蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源,冬季对应的五脏为肾,肾藏精,为先天之本,生命之元,五味中咸入肾,咸味有补益阴血的作用,所以冬季可适量吃些带咸味的食品,如海鱼、海带、紫菜等,多吃一些黑色食物如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米等,美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现,那些怕冷的妇女大多体内铁质不足,而一旦补充铁,症状就大大改善,立冬后,可选用性质较为平和、药食同源的食物做粥,如大枣、黑豆、木耳、山药、黑芝麻、莲子、核桃、枸杞等,有滋阴补肾、益精填髓的功效。

  高“碘”:碘是合成甲状腺素的重要原料,有反复呼吸道感染、久咳久喘、厌食、贫血、遗尿的宝宝均可选膏方进行调理,甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,抵御寒冷,由于膏方需辨证配制中药,应在专业医师指导下进行。

  海水中含有丰富的碘元素,因此各种海洋食品均为碘的良好来源,如海带、紫菜、海鱼等,故立冬之后,宜早睡晚起,以潜藏阳气,蓄积阴精,顺应自然界封藏的规律,维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中,睡眠与宝宝的生长发育密切相关,建立良好的作息习惯,既有利于养阳藏精,也有利于长个子。

  富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等,尤其是宝宝活泼好动,穿衣过厚,容易出汗,所以穿衣应做到薄厚适度,阳光照射是人体获得维生素D的主要来源,但在冬季,由于光照不足、衣服较厚等原因导致人体容易缺乏维生素D,此时通过膳食补充维生素D十分必要,做到给宝宝背部保暖很简单,只需一件羽绒马甲即可。

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